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Tormenta Cristóbal // Banco de comida Valladolid.

Un día Danielle Michon (APACCC Valladolid) tuvo la idea de ayudar a las comunidades inundadas por las lluvias que ocasionó la tormenta tropical Cristóbal, me comentó y la idea de ayudar siempre me parece excelente, hicimos una publicación en nuestras redes sociales y las personas se fueron sumando, gente de Valladolid y de redes de amigos, Marjoneke y sus amigos de Canadá nos apoyaron (Como siempre que tenemos emergencias en Yucatán).

Las comunidades que decidimos ayudar fueron Canakom, Huechenbalan, San Pedro y municipio de Yaxcabá, ya que están apartadas y sufrieron inundaciones por la tormenta.

Tuvimos la llamada de Kasia Kulenty desde New York y nos donó 135 despensas. Así como tuvimos donaciones grandes, también tuvimos pequeñas donaciones, pero todas y cada una de esas donaciones son muy agradecidas de corazón.

La importancia de ayudar a la persona que más necesita se vió presente en mucha gente que se unió a ayudar y a apoyar, porque la chamba se salía de nuestras manos, agradecemos a cada y una persona que nos ayudó a hacer posible la donación, desde apoyándonos en sus redes, embolsando, cargando, prestando sus camionetas, repartiendo, etc.

No hay alegría más grande que ver a la gente que perdió mucho un poco tranquila al recibir un poco de ayuda y apoyo.

Y la ayuda y el apoyo por parte de Valladolid Food bank continua, vamos a mantener el apoyo de despensas a gente de Valladolid Yucatán de forma permanente, no solo en momentos difíciles. Muchas familias de nuestra comunidad está afectada de manera permanente desde antes de las lluvias y desde antes de la pandemia, y queremos ser un apoyo a la comunidad Vallisoletana con la ayuda de todas las personas mismas de la comunidad.

Pequeño video de el esfuerzo de toda la comunidad que se juntó a ayudar.

Queremos agradecer a las personas que nos están apoyando:

  • Caroline Beckwith
  • Amanda Martinez
  • Valentina Rodriguez
  • Pablo Santos Nah
  • Martha Moo Cob
  • Lawrance Rooney
  • Jim Cairns
  • Soco Martinez Gomez
  • Yamile Moo Cob
  • Paulo Arana
  • Maria Chavez
  • Angelica Cadena
  • Mary Carmen DS
  • Karen Cach
  • Familia Alcocer Díaz
  • Familia Alcocer García
  • Familia Vidal Rivero
  • Robert Aminzade
  • Orlando Sanchez
  • Carol Anderson
  • Davide Papasidero
  • Natasha Macione
  • Karen Jannette
  • Arda Spierenburgde Pagter
  • Barbara Swick
  • Judith Twells
  • Marjonneke Grech
  • Restaurante Las Palmas Ticuch
  • Alux H+B
  • Ana Nahuat
  • Alejandro Casillas
  • Abelardo Osorio
  • Louise Alexandre
  • Natalia C. Vidal

Se aceptan donaciones en la página Valladolid Food Bank

http://www.facebook.com/TierraValladolid/

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Longaniza de Valladolid

La longaniza Vallisoletana era uno de los mayores secretos en el país de México, hasta hace poco. 

La sultana del Oriente, Valladolid Yucatán, se elabora un embutido de carne de cerdo muy peculiar, este se realiza mediante recados rojo y blanco, pero lo que le da el toque del sabor es la famosa “naranja agria”, hoy en día es tan famosa que en el top de qué hacer en Valladolid, entre comer cochinita, es comer longaniza vallisoletana. De igual forma es tan popular que los establecimientos ya se venden paquetes  empaquetados al lactobacilo.

Se considera que la creación de esta receta fue a finales del Siglo XIX por Felipe Pérez Vázquez a quien se le conoció como el ‘Rey de la Longaniza’. El vallisoletano creó variedades de longaniza, moliendo la carne a mano con ayuda de algunos artefactos y elaborando el picadillo con recado rojo y un poco de recado oriental. El recado rojo consta de achiote y naranja agria, mientras que el oriental está hecho de pimienta, clavo, orégano, tabasco, comino y ajo. La sal tenía que ser bien medida.

La longaniza es desde el ingrediente principal, hasta un ingrediente extra para comidas, Longaniza asada, longaniza con queso, empanadas de queso, lentejas, longaniza con huevo (Huevos vallisoletanos), etc.

Hoy en día existen varios tipos de longaniza en el mercado, Longaniza clásica, ahumada, longaniza de recado negro, longaniza con chile habanero, etc. Y todas esperando a ser comidas por vallisoletanos y gente que visite el pueblo mágico.

En Temozón se pueden conseguir las variedades de longaniza y ahí las empaquetan al lactobacilo, y ahí hay pequeños restaurantes en los cuales se pueden comer en el mismo establecimiento. 

Si con todo esto, no se les antojó, les dejo unas imagenes.

Procesando…
¡Lo lograste! Ya estás en la lista.

Si no puedes alimentar a 100 personas, alimenta sólo a una.

(Madre Teresa de Calcuta)
Haz el bien, aunque sea a pequeña escala.
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Banco de comida Valladolid

Esta pequeña idea surgió al ver la necesidad de amigos y gente Vallisoletana que habían perdido su trabajo a causa de la pandemia que está azotando el mundo entero, crearon un banco de comida para armar despensas y donar a la gente que tenga necesidad de estas. 

Nuestro CEO de Tierra Valladolid (Antes Valladolid Property), Osman López tuvo la idea de hacer una fan page en Facebook, en las cuales mostrar el movimiento o expresar su idea. Él hizo la investigación sobre qué productos son los que se pueden dar en despensas y se surtió de estos. 

Él realizó pequeñas despensas y se las fue dando a conocidos que sabe que tienen la necesidad de estas mismas.

La gente al ver el pequeño movimiento que Osman acaba de iniciar, varias personas, amigos y conocidos se fueron sumaron y apoyaron el movimiento que iniciaba. 

Mucha gente se acercó a Osman a dar apoyo en la recolecta de comida e insumos.

La necesidad se vió en otras áreas, el área de la salud necesitaba con urgencia ayuda y de igual forma Valladolid Food Bank apoyó a estudiantes de enfermería, Cruz Roja y El Hospital General con Equipo de Protección Personal. 

Unas de las personas que se le agradece que se haya sumado a el movimiento Valladolid Food Bank es a Marjonneke Grech que desde siempre han sido una persona que ayuda a su prójimo, ella actualmente es administradora de la página de Valladolid Food Bank y una de las principales personas que están buscando donaciones.

Uno de los nuevos proyectos que se están armando en Valladolid Food Bank, es la venta de cubrebocas artesanales, con los cuales lo recolectado en la venta de estos, será para la compra de despensas.

Aquí dejamos la lista de algunas personas que se han sumado y han apoyado de una u otra forma a esta hermosa causa que es: ayudar al prójimo.

  • Marjonneke Grech, Administradora de Valladolid Food Bank
  • Caroline Beckwith y David Beckwith
  • Aantah, Clínica de rehabilitación de adicciones Edgar Arras
  • Alejandro Villarreal
  • Tey Mariana Stiteler
  • Rosita Centeno
  • Dani Alcocer
  • Phil Leger y Justine Leger
  • Valentina Rodriguez
  • Daniel Rosado, Marketers.
  • Paul Morrison
  • Robert Aminzade
  • Danielle Michon
  • Dennise Goughnour
  • Kathy Grant
  • Amanda Martinez
  • Jim Cairns
  • Alberto Delgado

“¿Cuál es la esencia de la vida? Servir a otros y hacer el bien.” / Aristóteles

Para aportaciones se pueden comunicar a el fan page de Valladolid Food Bank

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